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Expedition in die Heimat

Urlaub auf dem Bauernhof. Das Allgäu mit seinen vielen Höfen, den Alpen und dem berühmten Braunvieh ist dafür ideal geeignet. Das dachte sich auch Anette Krause mit ihrem Team und hat sich auf gemacht das Allgäu zu entdecken. Als Gast bei uns hat sie einige Einblicke in das Älplerleben gewonnen, aber seht selbst.... https://www.youtube.com/watch?v=O8KwY28aOTg Viel Spaß beim lügé! SWR - Produktion #alpeoberberg #bauernhofurlaub #urlaubaufdembauernhof #ferienhof #urlaubmitkinde

Prickelnde Neuigkeiten

Für die kommende Saison 2024 haben wir prickelnde Neuigkeiten für euch. In Zusammenarbeit mit Allgäuer Alpenwasser und Zötler haben wir keine Kosten und Mühen gescheut und die etwas in die Jahre gekommen Schankanlage erneuert. Das heißt für euch, neben wie gewohnt höchster Bierqualität gibt es für euch nun Schorle und Limo, gemischt mit unserem natürlichen Wasser direkt aus unserer Bergquelle. Alle Produkte von Allgäuer Alpenwasser werden in einem natürliche Herstellungsverfa

Alles Wurst, oder was?

Wurst ist nicht gleich Wurst, soviel dürfte ja wohl jedem klar sein. Auf die Zutaten kommt´s drauf an, ohne viel Zusatzstoffe - einfach...

A söü güde Sach

Mal ehrlich, so eine Sau begegnet uns im Alltag viel öfter als wir es uns bewusst sind, oder? Vielleicht nicht immer physisch aber im Alltäglichen doch ständig. Oder wer unterhält sich nicht gerne mit Kollegen über das nasse Sauwetter der vergangenen Monate. Hatte mal wieder saumässiges Glück gehabt oder muss sich über das Kameradenschwein von neben an aufregen? Also irgendwie sind wir mit diesem Tier doch sehr eng verknüpft, auch wenn es uns nicht immer so richtig bewusst

Käseprämierung

und wo gibt es jetzt eigentlich den besten Bergkäse in der Region?! Na hier bei uns, auf der Alpe Oberberg . So jedenfalls das Ergebnis des 64. (2021) und 65. (2022) Allgäuer Bergkäseausstiches. Hierbei wurden 24 Bergkäse von einem Expertenteam genaustens unter die Lupe genommen. Neben dem Geschmack wurden Äußeres (Rinde), Aussehen Inneres (Lochung), Geruch und Konsistenz bewertet. Bei einer insgesamt sehr hohen Leistungsdichte stand schlussendlich ein Sieger fest - Sebastian

Der scheinbare Widerspruch des gleichzeitigen Vorhandenseins von Neuem und Altem löst sich meist von selbst, wenn man länger darüber nachdenkt und währenddessen schon wieder etwas Neus passiert, aber nichts vom Alten verschwunden ist.