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Käseprämierung

und wo gibt es jetzt eigentlich den besten Bergkäse in der Region?! Na hier bei uns, auf der Alpe Oberberg . So jedenfalls das Ergebnis des 64. (2021) und 65. (2022) Allgäuer Bergkäseausstiches. Hierbei wurden 24 Bergkäse von einem Expertenteam genaustens unter die Lupe genommen. Neben dem Geschmack wurden Äußeres (Rinde), Aussehen Inneres (Lochung), Geruch und Konsistenz bewertet. Bei einer insgesamt sehr hohen Leistungsdichte stand schlussendlich ein Sieger fest - Sebastian

Der scheinbare Widerspruch des gleichzeitigen Vorhandenseins von Neuem und Altem löst sich meist von selbst, wenn man länger darüber nachdenkt und währenddessen schon wieder etwas Neus passiert, aber nichts vom Alten verschwunden ist.

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