Intensiv, würzig, leicht kristallin. Die Reife bringt Tiefe, Kraft und einen langen Nachklang. Ein Käse mit Ecken, Kanten und Charakter – für Kenner und Liebhaber.
 
Frische Bergmilch direkt vor Ort verarbeitet – ohne lange Wege
von Kühen, die Kräuter und Gräser fressen, die nur auf der Alp wachsen
Handgemacht, mit Gefühl statt Maschine
Natürliche Reifung in klarer Bergluft
Jeder Laib ein Unikat: kräftig, würzig, echt alpfrisch