Die Käseherstellung beginnt ja bekanntlich mit Milch. Bei uns sorgen jede Saison ca. 30 Kühe für 55.000 l Milch. die von uns zu Käse und Butter verarbeitet werden. Der Käse wird dann bis zu 2 Jahre im Naturkeller gelagert.
Wie die Milch zu Käse wird schauen Sie sich am Besten einmal selbst an. Entweder auf unseren Bildern oder Sie besuchen uns auf der Alpe und erleben es einmal live.
Alpe Oberberg - Familie Beck - Am Kappelbichl 4 - 87544 Gunzesried - Tel. Sommer 0 83 23/67 84 Winter 0 83 21/97 71 e-mail:info@alpeoberberg.de - www.alpeoberberg.de
